מחבת עגול Triply Energy מתוצרת Ibili ספרד, בעלת מבנה מוצק של המאפשר שימוש רב גוני – תוכלו להשתמש בה להכנת הפאייה במטבח שלכם, על הכירה או בתנור, כמחבת לשקשוקה גדולה ואף כתבנית או משטח לצלייה.
מחבת זו כוללת חומרי גלם וגימור איכותים, על מנת לקבל פיזור חום יעיל ואחיד על פני כל המשטח – תחתית ודפנות המחבת.
המחבת במבנה Triply – משמע בעלת מבנה מתוחכם תלת שכבתי בו שכבת אלומיניום מוליכת חום, כלואה בין שתי שכבות נירוסטה איכותית, בעובי אחיד של 2.5 מ"מ. מחבת Triply היא מחבת נירוסטה, ללא ציפוי נון סטיק, העשויה נירוסטה רב שכבתית, הכוללת:- שכבת נירוסטה 18/10 בצד העליון + שכבת אלומיניום פנימית כלואה במרכז + שכבת נירוסטה 18% בצד החיצוני התחתון של המחבת. הנירוסטה מספקת חוזק ועמידות, והאלומיניום מספק מוליכות חום מהירה ואחידה.
זוג ידיות נירוסטה מופרדות למניעת התחממות, מאפשרות ניוד ומגע בטוח בידיות במהלך הבישול
זו מחבת פאייה נהדרת עבור הטבח הביתי או המקצועי – מחבת קלה לשימוש ותחזוקה, שלא תעלה לכם יותר מדי להכנת מנה ייחודית זו.
בחרו מחבת פאייה בקוטר ומידה שתהיה נדיבה בגודלה להכנת מנות שיתאימו להאכיל לפחות שישה עד שמונה אנשים, אבל עדיין מתאימה בנוחות על הכירה שלכם.
מומלץ לשמן קלות את המחבת כדי לשחרר בקלות את הפאייה בתום הבישול. מנגד, אין ציפוי שיכול להישרט או להיפגע.
מתאים לכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה, ולהכנסה לתנור.
תחזוקה וניקוי קלים. מתאים לשטיפה במדיח כלים.
הוראות שימוש ותחזוקה במחבת Ibili Triply
לפני השימוש הראשון יש לשטוף את המחבת במי סבון חמים, לשטוף אותם במי ברז, ולייבש (יש להימנע משימוש באמצעים שוחקים כמו סקוטש ברייט וכדו')
לתחילת בישול במחבת – חממו מחבת ריק על כירה עם להבת חום בינונית
בידקו שהמחבת חם דיו. ניתן לבצע בדיקה פשוטה באמצעות התזת מספר טיפות מי ברז למשטח המחבת. אם הטיפות זזות על משטח המחבת – הוא חם מספיק. הימנעו מחימום יתר של המחבת, כדי שלא ישתנה צבע המשטח מהחום).
הוסיפו שמן טיגון, עד לכיסוי מלוא פני המשטח.
כעת הוסיפו את המזון לתוך המחבת, תוך שימוש בעוצמת חום בינונית. עקבו אחר הבישול, והימנעו מחימום יתר של המחבת. במידת הצורך, הסירו אותו מהכיריים (ע"מ שיתקרר), והציבו אותו מחדש, כדי למצוא את נקודת החום הנכונה.
בקרוב תוכלו להפסיק להשתמש בטריק עם טיפות המים, כי תדעו כבר באיזו עוצמת להבה ומשך זמן המחבת מתחמם על הכיריים שלכם, או לחלופין תוכלו לוודא שהוא חם דיו באמצעות קירוב כף ידכם למחבת, כך גם תוכלו להעריך את מידת חומו.
יש להימנע מהוספת מלח ישירות על משטח המחבת.
עם השימוש, תיבנה שכבת "פטינה" נון סטיק טבעי שיקטין את ההידבקות למשטח הטיגון.
בתום כל שימוש, שטפו את המחבת במים חמים באמצעות חומר ניקוי עדין. השתמש בכרית רכה, ספוג או מברשת ניילון. אין לקרצף את פני השטח בעזרת כריות מתכת או צמר פלדה.
449.00 ₪
קיים במלאי
