מערכת השחזת סכינים ידנית ROLLER היא מערכת קלה לשימוש ובטיחותית,אשר תשמור על הסכינים שלכם חדות ויעילות לאורך זמן. המערכת בעלת 4 זוויות השחזה 15°, 18°, 20°, 25°. ההשחזה היא עבור רוב סוגי הסכינים: שף, סנטוקו, פילוט, פריסה, קיצוץ ועוד.
שלבי השחזה:
הכנה – אבן יהלום גסה (#360): לתיקון קצוות פגומים ולאיזון הלהב לפני ההשחזה
השחזה – אבן יהלום בינונית (#600) / אבן השחזה (#1000): להשחזת הלהב ולשחזור חוד הלהב.